Lò nướng đối lưu Hobart Tower HT2101E
- Xuất xứ: Mỹ
- Bảo hành: 12 tháng
- Tình trạng: Còn hàng
- Giá bán: Liên hệ
Liên hệ mua hàng: 0906 066 638
Liên hệ mua hàng 1: 0967 458 568
Liên hệ mua hàng 2: 0902 226 358
Liên hệ mua hàng 3: 0939 219 368
Liên hệ mua hàng 4: 0799 958 682
Liên hệ mua hàng 5: 0902 226 359
Lò nướng đối lưu Hobart Tower HT2101E
- Phiên bản TOWER này kết hợp lò nướng kết hợp COMBI 101E và nồi hấp áp suất cao 205 GTP: hai phương pháp nấu trong một mẫu mang lại chất lượng cao ngay cả với thời gian chuẩn bị ngắn.
Mô tả đặc điểm
Lò nướng đối lưu Combi HEJ101E
- Làm nóng bằng điện
- 10 x 1/1 GN (độ sâu 67 mm)
- 6 chế độ nấu:
+ Đối lưu từ 0 đến 250 °C
+ Hơi nước bão hòa đến 98°C
+ Kết hợp từ 30 đến 250 °C (có thể điều chỉnh độ ẩm từ 0 đến 100%)
+ Hơi nước nhiệt độ thấp từ 30 97 °Cđến
+ Hơi nước nhiệt độ cao từ 99 đến 105 °C
+ Sự tái tạo
- Truy cập ngay vào các chương trình nấu ăn và khả năng có 99 công thức nấu ăn được cá nhân hóa.
- Chức năng tạo độ ẩm, giữ và rửa tự động giữa hai chu trình nấu.
- Cửa kẹp bằng kính hai lớp cảm ứng mát mẻ, bản lề sang trái và đóng mở đơn giản, chiếu sáng khoang bằng dải đèn LED trên cửa.
Nồi hấp áp suất cao 205GTP:
- 1 buồng nấu cho chảo 1/2 GN có độ sâu tối đa. 138mm.
- 3 mức áp suất:
+ Không áp suất: 50 °C đến 99 °C
+ 0,5 thanh: xấp xỉ 110°C
+ Thanh 1,0: khoảng 118°C
Tính năng nổi bật
Lò nướng đối lưu Combi HEJ101E
- Tính đồng nhất của quá trình nấu:
+ Quạt dao động
+ Lưới ngăn cách giữa quạt và khoang (đối với mẫu bàn).
+ Với máy thở hiệu quả
- Tốc độ của quá trình nấu:
+ Sản xuất hơi nước hiệu quả và nhanh chóng nhờ công nghệ phun mới nhất.
+ Chuyển đổi nhiệt độ nhanh do lưới điện mở.
+ Làm mát khoang nhanh chóng nhờ chức năng làm mát.
- Hệ thống làm sạch hoàn toàn tự động hiệu quả (tùy chọn):
+ Hoàn toàn tự động, tiết kiệm và nhanh chóng.
+ Chương trình:
- Cấp độ 1: 19 phút
- Cấp độ 2: 25 phút
- Cấp độ 3: 35 phút
- Rửa sạch: 2 phút
- Tải ngang cho phép xử lý dễ dàng, tổng quan tốt hơn và an toàn hơn.
- VisioPAD: Bảng điều khiển cảm ứng, rõ ràng, trực quan và tiện dụng.
- AirControl: Quạt điều chỉnh và dao động liên tục.
- JetControl: Công nghệ phun mới nhất và làm mát khoang nhanh chóng.
- CoreControl: Cung cấp năng lượng phù hợp theo nhu cầu, cài đặt và hiển thị thực tế.
- TwinControl: Hệ thống được cấp bằng sáng chế tăng gấp đôi các chức năng thiết yếu của lò.
Nồi hấp áp suất cao 205GTP:
- Nấu ăn nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe: hấp, hầm, luộc.
- 3 mức áp suất khác nhau:
+ Không áp lực
+ Một nửa (0,5 thanh)
+ Đầy đủ (1,0 thanh)
- Chu kỳ nấu nhanh
- Chương trình nhiệt độ cá nhân tiêu chuẩn (TP) 50 °C - 99 °C.
- Trình tự chương trình được điều khiển bằng điện tử.
- Tiêu chuẩn phá hủy hơi nước thải tích hợp với sự ngưng tụ hơi nước.
Thông số kỹ thuật
- Model: HT2101E
- Thương hiệu: Hobart
- Kích thước lò Combi HEJ101E (WxDxH): 920x846x1069 mm
- Kích thước nồi hấp 205 GTP (WxDxH): 600x700x850 mm
- Áp suất dòng chảy: 2 - 10 thanh
- Độ cứng của nước khuyến nghị: 0 - 3 °dH
- Tổng tải điện tiêu chuẩn (máy bay phản lực): KẾT HỢP: 15,3 kW | 23 A/GTP: 18,2 kW | 25,3 A
- Độ ồn < 70 dB (A)
sản phẩm liên quan
sản phẩm nổi bật
Dịch vụ hỗ trợ triển khai dự án
OKASU tự hào cung cấp dịch vụ Hỗ trợ & Triển khai các dự cung cấp thiết bị nhà hàng khách san. OKASU đều tuân thủ quy trình chuyên nghiệp, đáp ứng chính xác nhu cầu của khách hàng, đảm bảo tính hiệu quả của toàn dự án.
Dịch vụ hỗ trợ bảo trì, bảo dưỡng
Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị nhà hàng khách sạn, OKASU nhận thấy để đảm bảo cho một hệ thống hoạt động ổn định, an toàn và hiệu quả là một trong những vấn đề khó khăn đối với các doanh nghiệp không chuyên. Do vậy, chúng tôi cung cấp tới khách hàng dịch vụ bảo trì, bảo dưỡng tổt nhất cho toàn bộ hệ thống…
Nghiên cứu & chuyển giao công nghệ
Trong bất cứ linh vực nào, đặc biệt là trong lĩnh vực cung cấp thiết bị nhà hàng khách sạn, vấn đề đổi mới và chuyền giao công nghệ là hết sức cần thiết và quan trọng trong chiến lược phát triển của mỗi công ty. Với sự liên kết chặt chẽ với các đối tác là Kỹ sư cùng các tập đoàn sản xuất thiết bị trong và ngoài nước, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm cao cấp.