Lò nướng đối lưu Roller Grill FC 380 TQ 38 lít

Lò nướng đối lưu 3 khay Roller Grill FC 380 là một trong những thiết bị làm bếp chuyên nghiệp được nhiều nhà hàng, khách sạn tin dùng hiện nay. Sản phẩm được OKASU nhập khẩu nguyên chiếc từ Roller Grill với ưu điểm thiết kế sang trọng, tiết kiệm năng lượng, tạo ra thành phẩm nướng giòn đều, thơm ngon,… vô cùng thích hợp với không gian của các bếp nấu công nghiệp lẫn quầy bar, quầy cà phê, pha chế,… để phục vụ khách hàng.

1. Lò nướng đối lưu – giải pháp tuyệt vời cho gian bếp chuyên nghiệp

Về cơ bản, lò nướng đối lưu khá giống các loại lò nướng thông thường trên thị trường. Điểm cốt lõi khiến chúng trở nên đặc biệt là thiết kế được tích hợp thêm các thanh nhiệt và quạt đảo chiều. Nhờ đó, việc lưu thông nhiệt độ trong loại lò này trở nên ổn định hơn, khí lạnh bao quanh thực phẩm bị xua đi còn khí nóng được thổi thêm vào, giúp thực phẩm chín nhanh, chín đều hơn gấp nhiều lần.

Thêm vào đó, do nhiệt lượng tỏa ra lớn, thời gian nấu được rút ngắn nên chúng cũng giúp nhà bếp tiết kiệm phần lớn năng lượng tiêu hao. Theo thông tin từ các nhà sản xuất, lò nướng đối lưu nấu nhanh hơn lò nướng thông thường khoảng 25%. Vì vậy, nếu gian bếp của bạn thường xuyên phải nướng rau củ, thịt số lượng lớn, gà vịt nguyên con hay bánh mì thì lò đối lưu chính là lựa chọn số 1 bởi quá trình nướng rất nhanh, cho ra thành phẩm vàng giòn, thơm ngon và giảm thiểu điện năng đáng kể.

2. Lò nướng đối lưu Roller Grill FC 380 – lợi thế từ nhà sản xuất thiết bị bếp hàng đầu của Pháp

Kết hợp 4 công nghệ nấu nướng cao cấp

Là một sản phẩm của hãng Roller Grill, model Roller Grill FC 380 là một trong những mẫu lò nướng đối lưu rất được ưa chuộng trong giới đầu bếp, được tích hợp tới 4 công nghệ nấu khác nhau bao gồm:

• Thông gió nhiệt: nhiệt quay của FC 380 là sự pha trộn của không khí nóng dưới tác động của máy thở nhiệt, có chức năng chính là hâm nóng thức ăn hoặc làm tan thực phẩm đông lạnh.
• Lò nướng bánh ngọt: kiểm soát chính xác nhiệt độ và đảm bảo sự lan truyền nhiệt tối ưu bên trong lò, vô cùng lý tưởng để đầu bếp hoàn thành các loại bánh nướng, bánh ngọt theo công thức tiêu chuẩn.
• Turbo Quartz: là công nghệ được Roller Grill phát triển độc quyền cho phép nhiệt độ bên trong lò được tăng thêm 30℃ giúp món ăn chín nhanh hơn, từ đó tiết kiệm tới 30% thời gian nấu nướng so với các loại lò thông thường.
• Vỉ nướng thông gió hồng ngoại: là một tính năng vô cùng cần thiết đối với các loại lò nướng. Khi được kích hoạt, các ống thạch anh sẽ phát ra bức xạ hồng ngoại vô hình và vô hại tương tự với bức xạ do than hồng phát ra. Các bức xạ hồng ngoại này sẽ đi vào sâu trong thực phẩm và biến thành nhiệt ở lõi, làm chín thức ăn từ bên trong một cách hiệu quả.

Hiệu suất cao, đa dạng công năng nấu nướng

Một ưu điểm vượt trội khác của lò nướng cao cấp Roller Grill FC 380 là mức tăng nhiệt siêu nhanh tới 300℃ chỉ trong 10 phút. Theo thông tin từ nhà sản xuất, thiết bị này chỉ mất 16 phút để nướng một chiếc bánh sừng bò bị đông lạnh ở 180℃ hay 18 phút để nướng chín bánh mì thông thường tại 220℃.

Thêm nữa, nhờ độ chính xác tuyệt đối được điều chỉnh, chiếc lò nướng nhỏ gọn này giúp người dùng rã đông, nấu và hâm nóng bất kỳ loại thức ăn nào, từ bánh trái, nước sốt, thịt cá, rau xanh… đúng mục đích, vừa đủ và kiểm soát quá trình một cách sát sao.

Đặc biệt, Roller Grill FC 380 còn là lò nướng đối lưu 3 khay – tối ưu không gian nấu bên trong lò. Bạn có thể cùng lúc nướng nhiều loại bánh và thực phẩm khác nhau mà không sợ ảnh hưởng đến mùi vị hoặc năng suất nướng, thậm chí là lượng điện năng sử dụng vẫn như cũ. Vì vậy, với nhu cầu phục vụ lớn, nhiều bếp nấu công nghiệp rất ưu ái loại lò nướng này.

3 Khay lớn giúp Roller Grill FC 380 tiết kiệm không gian sử dụng lẫn thời gian nướng đến mức tối đa

Lò nướng bánh mì đối lưu Roller Grill FC 380 được sản xuất hoàn toàn từ thép không gỉ. Nhờ đó, sản phẩm cực kỳ bền bỉ, sang trọng và thuận tiện vệ sinh sau khi sử dụng. Các tấm che, giá đỡ lưới và bộ phận làm nóng bên trong lò cũng có thể dễ dàng tháo rời hoàn toàn để lau chùi.

Đặc biệt, thiết kế cửa kính đôi của FC 380 giúp người dùng dễ dàng quan sát được mức độ nướng chín của thức ăn để đưa ra các điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Bốn chân đứng cao su cũng giúp thiết bị có thể đứng vững và và hoạt động chắc chắn hơn khi được đặc trên các bề mặt trơn, phẳng.

4: THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

Model: FC 380
Kích thước: 550 x 550 x 355 mmH
Trọng lượng: 21 kg
Kích thước vỉ: 410 x 310 mm
Công suất điện: 2,4 kW
Điện áp: 230V
Xuất xứ: Roller Grill – Pháp