Lò hấp nướng đa năng 10 khay CHINENG CN-JX-NC1011T

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG CHINENG CN-JX-NC1011T – 10 KHAY, 300°C | CÔNG SUẤT LỚN, SẴN SÀNG “CÂN” BẾP CAO ĐIỂM

10 khay – 18,3 kW – 300°C – hấp, nướng đa năng trong một thiết bị!

Khi bếp phải phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày, một chiếc lò nhỏ có thể nhanh chóng trở thành “nút thắt” của cả quy trình. CHINENG CN-JX-NC1011T – Enterprise Style được thiết kế cho bài toán đó: dung tích xử lý lớn, 10 khung giá khay, công suất 18,3 kW và khả năng kết hợp nhiệt nóng với hơi nước.

Không cần bố trí quá nhiều thiết bị riêng lẻ, một chiếc lò đa năng có thể đảm nhiệm nhiều công đoạn từ hấp, nướng, quay đến làm nóng, giúp căn bếp vận hành gọn gàng và hiệu quả hơn.

⭐ 10 KHAY – BƯỚC NHẢY VỀ NĂNG SUẤT CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Điểm nổi bật nhất của CN-JX-NC1011T chính là cấu hình 10 khung giá khay.

So với các model công suất nhỏ, cấu hình 10 khay đặc biệt phù hợp với những bếp có lưu lượng phục vụ cao, cần xử lý nhiều thực phẩm trong cùng một chu trình.

🍗 Nướng nhiều mẻ thực phẩm
🥦 Hấp rau củ, hải sản
🥩 Chế biến thịt, cá, gia cầm
🥐 Nướng bánh
🍱 Làm nóng thực phẩm phục vụ buffet, suất ăn

10 khay = tăng khả năng xử lý mỗi mẻ = giảm thời gian chờ khi phục vụ cao điểm.

💨 HẤP + NƯỚNG – MỘT THIẾT BỊ, NHIỀU CÁCH CHẾ BIẾN

CN-JX-NC1011T thuộc dòng Universal Steam Oven, kết hợp nhiều phương pháp chế biến trong cùng một thiết bị.

Steam – Bake – Fry – Stew – Braise

Từ món hấp cần giữ độ ẩm đến món nướng cần nhiệt cao, người dùng có thể lựa chọn phương pháp phù hợp với từng nguyên liệu.

Đặc biệt, khi nướng kết hợp hơi ẩm, thực phẩm có thể hạn chế tình trạng khô bề mặt, giúp món ăn giữ được độ mềm bên trong tốt hơn.

🔥 NHIỆT ĐỘ TỐI ĐA 300°C – CHỦ ĐỘNG TỪNG MỨC NHIỆT

Dải nhiệt độ:

30 – 300°C

Mức nhiệt cao giúp CN-JX-NC1011T đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến trong bếp chuyên nghiệp.

Từ:

🥦 Gia nhiệt nhẹ

🐟 Hấp cá, hải sản

🍗 Nướng gà

🥩 Nướng thịt

🥐 Nướng bánh

🍖 Quay và làm vàng bề mặt

Hệ thống đối lưu giúp luân chuyển khí nóng trong khoang, hỗ trợ nhiệt phân bố đồng đều hơn trên các khay.

⚡ 18,3 KW – SINH RA CHO CƯỜNG ĐỘ LÀM VIỆC CAO

Với công suất 18,3 kW / 380V, CN-JX-NC1011T hướng đến những mô hình cần thiết bị hoạt động ổn định trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Cấu hình công suất lớn kết hợp 10 khay giúp thiết bị phù hợp hơn với:

🏨 Khách sạn
🍽️ Nhà hàng quy mô lớn
🍱 Bếp suất ăn công nghiệp
🏫 Bếp trường học
🏢 Căng tin doanh nghiệp
🍗 Bếp trung tâm
🥐 Xưởng bánh

🌀 ĐỐI LƯU KHÍ NÓNG – HỖ TRỢ CHÍN ĐỀU NHIỀU KHAY

Khi sử dụng 10 khay cùng lúc, việc phân bổ nhiệt là yếu tố quan trọng.

Hệ thống quạt đối lưu giúp khí nóng luân chuyển trong khoang, hỗ trợ nhiệt tiếp cận thực phẩm ở nhiều vị trí khác nhau.

Nhờ đó:

✔ Hạn chế chênh lệch nhiệt giữa các vị trí
✔ Hỗ trợ thực phẩm chín đều
✔ Màu sắc món ăn đồng nhất hơn
✔ Phù hợp chế biến số lượng lớn
✔ Giúp duy trì chất lượng giữa các mẻ

💧 HƠI ẨM – BÍ QUYẾT CHO MÓN NƯỚNG MỀM BÊN TRONG

Không phải món nào cũng cần nướng khô hoàn toàn.

Với các loại thịt, cá hoặc gia cầm, hơi ẩm trong quá trình nướng có thể giúp giảm tình trạng mất nước quá nhanh, từ đó hỗ trợ giữ độ mềm và mọng của thực phẩm.

Khi cần tạo lớp vỏ vàng đẹp, có thể điều chỉnh quá trình gia nhiệt để đạt sự cân bằng giữa:

Bên ngoài vàng đẹp 🔥 + bên trong mềm ẩm 💧

📱 MÀN HÌNH CẢM ỨNG MÀU HD – DỄ ĐIỀU KHIỂN

CN-JX-NC1011T sử dụng:

Nút nguồn cơ học + màn hình cảm ứng màu HD

Giao diện trực quan giúp người vận hành dễ dàng theo dõi và thiết lập quá trình chế biến.

Thiết kế điều khiển này đặc biệt hữu ích trong bếp nhà hàng, nơi nhiều nhân viên cùng sử dụng thiết bị và cần thao tác nhanh trong giờ cao điểm.

🧼 THIẾT KẾ HƯỚNG ĐẾN VỆ SINH VÀ BẢO TRÌ

Dòng Universal Steam Oven CHINENG được phát triển với các tính năng hỗ trợ vệ sinh và bảo trì, trong đó có giải pháp làm sạch và loại bỏ cặn trong hệ thống hơi.

Sau quá trình vận hành, việc vệ sinh thuận tiện hơn giúp bếp:

🧽 Giảm thời gian làm sạch
💧 Hạn chế cặn bám
🛠️ Hỗ trợ duy trì hiệu suất thiết bị
✨ Giữ khoang lò sạch sẽ hơn

🛡️ KẾT CẤU INOX – PHÙ HỢP MÔI TRƯỜNG BẾP CÔNG NGHIỆP

Thiết kế inox hướng đến khả năng sử dụng trong môi trường có:

🔥 Nhiệt độ cao
💧 Hơi nước
🧴 Vệ sinh thường xuyên
🍳 Cường độ vận hành liên tục

Ưu điểm nổi bật là bền, chịu nhiệt, chống ăn mòn và dễ vệ sinh, phù hợp với yêu cầu của bếp chuyên nghiệp.

🏨 AI NÊN ĐẦU TƯ CHINENG CN-JX-NC1011T?

🏨 KHÁCH SẠN – RESORT

Phù hợp bếp buffet, tiệc cưới, hội nghị và phục vụ số lượng lớn.

🍽️ NHÀ HÀNG QUY MÔ LỚN

10 khay giúp tăng khả năng xử lý thực phẩm trong giờ cao điểm.

🍱 BẾP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

Phù hợp với nhu cầu chế biến nhiều suất ăn theo từng mẻ.

🥐 XƯỞNG BÁNH

Dải nhiệt đến 300°C đáp ứng nhiều công đoạn nướng.

🏢 BẾP TRUNG TÂM

Một thiết bị đa năng giúp giảm sự phụ thuộc vào nhiều máy riêng biệt.

📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHINENG CN-JX-NC1011T

🔥 CN-JX-NC1011T – 10 KHAY CHO NHỮNG BẾP KHÔNG THỂ “CHẬM NHỊP”

10 khay – 18,3 kW – 300°C – hấp và nướng đa năng.

Nếu nhu cầu của bếp đã vượt qua khả năng của những chiếc lò nhỏ, CHINENG CN-JX-NC1011T là cấu hình hướng đến năng suất cao và vận hành chuyên nghiệp.

👉 Liên hệ CHINENG để được tư vấn cấu hình, công suất điện và phương án bố trí lò phù hợp với quy mô bếp thực tế!