Lò hấp nướng đa năng 20 khay CHINENG CN-JX-NC2011T

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG 20 KHAY CHINENG CN-JX-NC2011T – “CỖ MÁY” CÔNG SUẤT LỚN CHO BẾP CÔNG NGHIỆP

20 khay – 37 kW – 300°C – màn hình cảm ứng HD
Nếu bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn hay trung tâm chế biến cần một thiết bị có khả năng xử lý khối lượng thực phẩm lớn trong mỗi mẻ, CHINENG CN-JX-NC2011T là lựa chọn được thiết kế theo hướng Enterprise Style – phục vụ nhu cầu vận hành quy mô lớn.

Không chỉ đơn thuần là một chiếc lò hấp nướng, thiết bị kết hợp nhiều phương pháp chế biến trong cùng một hệ thống: hấp, nướng, chiên, hầm, om, giúp giảm số lượng thiết bị cần bố trí và tối ưu diện tích khu bếp.

⭐ 20 KHAY – SINH RA CHO NHỮNG BẾP CÓ SẢN LƯỢNG LỚN

Điểm nổi bật nhất của CN-JX-NC2011T nằm ở khả năng chứa tới 20 khung giá khay, phù hợp khi bếp cần chế biến nhiều thực phẩm liên tục.

🔥 Dung tích vận hành lớn: 20 khay
🔥 Công suất: 37 kW
🔥 Nhiệt độ: 30 – 300°C
🔥 Điện áp: 380V
🔥 Thiết kế Enterprise Style: hướng đến môi trường bếp chuyên nghiệp, công suất cao

Với cấu hình này, máy đặc biệt phù hợp với những mô hình phải phục vụ số lượng suất ăn lớn, tiệc, buffet hoặc sản xuất thực phẩm theo mẻ.

🚀 MỘT THIẾT BỊ – NHIỀU PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN

CHINENG Universal Steam Oven được phát triển theo mô hình một thiết bị thay thế nhiều thiết bị riêng lẻ.

CN-JX-NC2011T có thể đảm nhiệm nhiều phương pháp chế biến như:

🍗 Nướng – tạo bề mặt vàng đẹp, thực phẩm chín đều
🥦 Hấp – hạn chế tình trạng thực phẩm bị khô trong quá trình gia nhiệt
🍖 Chiên/Air Fry – hỗ trợ chế biến các món cần bề mặt giòn
🥘 Hầm – phù hợp với thực phẩm cần thời gian gia nhiệt
🍲 Om/Braise – giữ độ mềm và hương vị của nguyên liệu

Thay vì phải bố trí nhiều thiết bị cho từng công đoạn, một hệ thống đa năng giúp tối ưu không gian và quy trình vận hành bếp.

🌡️ NHIỆT ĐỘ LÊN ĐẾN 300°C – LINH HOẠT CHO NHIỀU MÓN ĂN

Dải nhiệt 30 – 300°C cho phép CN-JX-NC2011T xử lý đa dạng nguyên liệu và phương pháp chế biến.

Ở chế độ nướng, hệ thống gia nhiệt kết hợp luồng khí nóng tuần hoàn giúp nhiệt phân bổ đến các khu vực trong khoang, hỗ trợ thực phẩm chín đồng đều hơn giữa các khay.

Đặc biệt, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác giúp người vận hành dễ dàng lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng loại nguyên liệu.

💨 HẤP NHANH – GIỮ ĐỘ ẨM VÀ ĐỘ MỀM CỦA THỰC PHẨM

Một ưu điểm đáng chú ý của dòng lò hấp nướng đa năng là khả năng kết hợp hơi nước và nhiệt trong quá trình chế biến.

Hơi nước bao phủ thực phẩm, hỗ trợ:

✨ Hạn chế tình trạng nguyên liệu bị khô
✨ Giữ độ ẩm tốt hơn trong quá trình gia nhiệt
✨ Hỗ trợ bảo toàn độ mềm của thực phẩm
✨ Phù hợp với nhiều món hấp, nướng kết hợp

Đặc biệt, chế độ phun ẩm khi nướng có thể giúp hạn chế việc bề mặt thực phẩm bị khô cứng, đồng thời hỗ trợ tạo lớp vỏ ngoài đẹp mắt.

🌪️ ĐỐI LƯU KHÍ NÓNG – GIA NHIỆT ĐỒNG ĐỀU

CN-JX-NC2011T sử dụng nguyên lý tuần hoàn khí nóng, kết hợp quạt tạo luồng khí xoáy để đưa nhiệt đến nhiều vị trí trong khoang.

Điều này đặc biệt hữu ích với thiết bị có 20 tầng khay, bởi việc phân phối nhiệt đồng đều là yếu tố quan trọng khi phải chế biến nhiều thực phẩm cùng lúc.

🔥 Nhiệt được luân chuyển trong khoang
🔥 Hỗ trợ gia nhiệt đồng đều
🔥 Phù hợp chế biến số lượng lớn
🔥 Giúp các mẻ thực phẩm có chất lượng ổn định hơn

📱 MÀN HÌNH CẢM ỨNG MÀU HD – ĐIỀU KHIỂN TRỰC QUAN

Không chỉ mạnh về công suất, CN-JX-NC2011T còn được trang bị màn hình cảm ứng màu HD kết hợp nút nguồn cơ học.

Giao diện điều khiển trực quan giúp người vận hành dễ dàng thiết lập các thông số chế biến mà không cần thao tác quá phức tạp.

Đây là lợi thế đáng kể trong môi trường bếp công nghiệp, nơi thiết bị thường xuyên được sử dụng bởi nhiều nhân sự khác nhau.

🧼 HỖ TRỢ VỆ SINH – GIẢM ÁP LỰC SAU CA LÀM VIỆC

Lò được định hướng theo tiêu chuẩn vận hành bếp chuyên nghiệp với thiết kế hỗ trợ vệ sinh và bảo trì.

Hệ thống làm sạch và xử lý cặn giúp giảm công sức vệ sinh sau quá trình sử dụng, đặc biệt quan trọng đối với thiết bị có tần suất vận hành cao.

Bên cạnh đó, kết cấu inox giúp bề mặt máy:

✔ Bền chắc
✔ Chịu nhiệt tốt
✔ Chống ăn mòn
✔ Dễ vệ sinh
✔ Phù hợp môi trường bếp công nghiệp

🛡️ KẾT CẤU INOX 304 – BỀN BỈ CHO MÔI TRƯỜNG BẾP CÔNG NGHIỆP

Toàn bộ thiết bị sử dụng kết cấu inox 304, mang lại khả năng chịu nhiệt, chống ăn mòn và độ bền tốt trong quá trình vận hành.

Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng với các bếp phải làm việc liên tục, thường xuyên tiếp xúc với hơi nước, dầu mỡ và nhiệt độ cao.

🏭 20 KHAY – GIẢI PHÁP CHO BẾP ĂN QUY MÔ LỚN

Với 20 khung giá khay, CN-JX-NC2011T phù hợp hơn với các mô hình cần năng suất cao thay vì các cơ sở có nhu cầu nấu nướng nhỏ lẻ.

Thiết bị phù hợp cho:

🏨 Khách sạn, resort
🍽️ Nhà hàng quy mô lớn
🏫 Bếp ăn trường học
🏭 Bếp ăn công nghiệp
🍱 Bếp trung tâm – Central Kitchen
🏥 Bệnh viện, cơ sở phục vụ suất ăn tập thể
🎉 Đơn vị catering, tiệc và sự kiện
🏢 Căng tin, nhà ăn doanh nghiệp

📐 THIẾT KẾ CAO – TỐI ƯU NĂNG LỰC CHẾ BIẾN

Với kích thước 973 × 878 × 1871 mm, CN-JX-NC2011T được thiết kế theo dạng tủ đứng, tận dụng chiều cao để bố trí tới 20 khay.

Cấu hình này giúp tăng năng lực chế biến mà không phải mở rộng diện tích sàn theo chiều ngang quá nhiều – một lợi thế quan trọng đối với các khu bếp công nghiệp có diện tích được quy hoạch chặt chẽ.

📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHINENG CN-JX-NC2011T

🔥 CHINENG CN-JX-NC2011T – ĐẦU TƯ MỘT LẦN, NÂNG TẦM NĂNG LỰC BẾP

Nếu những chiếc lò nhỏ phù hợp với quán ăn và cơ sở quy mô vừa, thì CN-JX-NC2011T được sinh ra cho bài toán sản lượng lớn.

20 khay + 37 kW + nhiệt độ 300°C + công nghệ hấp nướng đa năng tạo nên một hệ thống chế biến mạnh mẽ, phù hợp với các bếp cần vận hành liên tục và phục vụ số lượng lớn thực khách.

👉 Liên hệ CHINENG để được tư vấn cấu hình, công suất và giải pháp bố trí lò phù hợp với quy mô bếp của bạn!