Lò nướng Combi dùng điện Inoksan FBE 20

Lò nướng Combi dùng điện Inoksan FBE 20

• Điện
• Nó được làm hoàn toàn bằng tấm thép không gỉ 18/8 Cr-NI chất lượng AISI304.
• Có thể phân phối nhiệt đồng đều và nấu cân bằng nhờ có quạt đặc biệt bên trong lò.
• Có bảng điều khiển bằng tay.
• Nhiệt độ và thời gian nấu có thể được điều chỉnh thủ công trên bảng điều khiển.
• Điều khiển một nút (Có chức năng xác nhận). Núm xoay được sử dụng để điều khiển một nút bấm để chọn Chế độ nấu và gán các giá trị nhiệt độ và thời gian.
• Nó có khả năng nấu cùng lúc 40 miếng khay GN 1/1 mm và 20 miếng khay GN 2/1 mm. Khoảng cách giữa các kệ là 65 mm.
• Nó có năm chế độ nấu khác nhau.
• Chế độ Turbo (30-275°C)
• Chế độ kết hợp (30-300°C)
• Chế độ hơi nước (100°C)
• Chế độ hơi nước có thể điều chỉnh (30-99 °C)
• Chế độ sưởi tiệc (30-275 °C)
• Điều khiển một nút (Có chức năng xác nhận). Núm xoay dùng để chọn Chế độ nấu và ấn định các giá trị nhiệt độ và thời gian.
• Cabin bên trong được thiết kế đặc biệt giúp nấu ăn đồng nhất
• Các tính năng khác:
• Chế độ rửa tự động và xịt tay để rửa nội thất cabin bằng tay
• Cabin nội thất bo tròn giúp tăng tính vệ sinh bên trong cabin
• Hệ thống ray cho phép xe đẩy lò vào lò dễ dàng
• Miếng đệm cửa ngăn ngừa thất thoát hơi nước và dễ dàng lắp đặt và tháo gỡ
• Công nghệ kính đôi ngăn ngừa thất thoát nhiệt
• Hệ thống khóa cửa lò hai giai đoạn
• Đèn chiếu sáng cabin nội thất chịu được nhiệt độ cao và hơi nước
• Đầu dò thịt (30-99 °C) Khả năng nấu cá, thịt gà nguyên con và thịt bằng Đầu dò thịt
• Màn chắn gió thiết kế mới đảm bảo phân phối khí nóng đồng đều
• Tự làm mát
• Bốn tốc độ quạt khác nhau (400-700-1000-1400 vòng/phút)
• Hệ thống phun hơi bằng tay
• Hệ thống ngưng tụ hơi nước
• Bảng hiển thị nhiệt độ và thời gian kỹ thuật số
• Hệ thống đốt có lượng khí thải thấp và hiệu suất cao (Hệ thống trộn sẵn) và đầu đốt hiệu suất cao hoạt động yên tĩnh
• Hệ thống chiếu sáng halogen hiệu quả để chiếu sáng nội thất cabin
• Ống trao đổi nhiệt có tuổi thọ cao và hiệu suất dẫn nhiệt cao
• Hệ thống khóa cửa an toàn
• Cabin nội thất đầy đủ vệ sinh với các góc cabin được bo tròn
• Xe đẩy lò nướng có thể vào và ra khỏi lò
• Thời gian nấu thấp hơn so với lò nướng đối lưu tiêu chuẩn
• Hệ thống quạt cabin nội thất dừng trong thời gian ngắn khi cửa mở để đảm bảo an toàn
• Thoát nước mở (Tự động mở và đóng thoát nước trong các mô hình có thể giặt được)
• Miếng đệm cửa thay thế dễ dàng
• Mã cảnh báo trên thẻ điện tử (Đặt lại, mực nước thấp, v.v.)
• Máy tạo hơi nước và bộ điều nhiệt giới hạn trong cabin bên trong
• Máy tạo hơi nước mạnh mẽ với hệ thống nạp tự động

Thông số kĩ thuật lò nướng Combi dùng điện Inoksan FBE 20

• Chiều rộng 118 cm
• Độ sâu 107 cm
• Chiều cao 119cm
• Dung lượng thiết bị 10 GN 2/1
• Tổng trọng lượng 236 kg
• Trọng lượng tịnh 260 kg
• Tổng trọng lượng 260 kg
• Nhiệt độ nước đầu vào 3/4 inç
• Áp lực nước 2-4 bar
• Công suất nấu GN 1/1*20
• Công suất hơi nước 17,5 kW
• Thể tích bên trong hữu ích 0,44 m³
• Đầu vào điện 400 V AC 3N+PE
• Tổng công suất 26 kW
• Công suất bướm ga tối đa 25+1 kW
• Tối đa. Công suất điện 25+1 kW
• Tần số 50-60 Hz
• Công suất động cơ quạt 0,85 kW
• GN / Dung lượng khay 10 GN 2/1 đến 20 GN 1/1