Lò Nướng Combi FUJIMAK FICC101G (Gas)

LÒ NƯỚNG COMBI FUJIMAK FICC101G (GAS) – “TRÁI TIM” CỦA MỌI BẾP CHUYÊN NGHIỆP HIỆN ĐẠI

Bạn đang tìm kiếm một thiết bị duy nhất có thể thay thế lò nướng – tủ hấp – chảo chiên – nồi om – lò bánh, vận hành ổn định – mạnh mẽ – dễ dùng, và đủ đẳng cấp để phục vụ nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm, bếp suất ăn công nghiệp?

👉 FUJIMAK FICC101G (Gas) – iCombi Classic không chỉ là một chiếc lò nướng.
Đây là giải pháp nấu ăn toàn diện, nơi công nghệ Nhật Bản, hiệu suất cao, và trải nghiệm bếp chuyên nghiệp hội tụ trong một thiết bị duy nhất.

🌟 VÌ SAO FUJIMAK FICC101G ĐƯỢC XEM LÀ “CHUẨN MỰC” CỦA LÒ COMBI GAS CAO CẤP?

Trong thế giới bếp chuyên nghiệp, tốc độ – độ ổn định – chất lượng món ăn là yếu tố sống còn. FUJIMAK hiểu rõ điều đó và tạo ra FICC101G – iCombi Classic, một dòng lò được thiết kế để:

✅ Giảm phụ thuộc vào tay nghề đầu bếp
✅ Chuẩn hóa chất lượng món ăn
✅ Tăng tỷ lệ thành phẩm
✅ Tiết kiệm thời gian – nhân sự – năng lượng
✅ Vận hành bền bỉ trong cường độ cao

Chỉ với một bảng điều khiển trực quan, bạn có thể thực hiện hàng trăm phong cách nấu khác nhau:
🔥 Nướng – 🌫️ Hấp – 🍖 Quay – 🍞 Làm bánh – 🍲 Om – 🍤 Trụng – 🥩 Áp chảo gián tiếp.

🧠 THIẾT KẾ THÔNG MINH – BỀN BỈ THEO CHUẨN NHẬT BẢN

🔹 VẬT LIỆU CAO CẤP – ĐẦU TƯ MỘT LẦN, DÙNG LÂU DÀI

🛡 Vỏ ngoài: Inox SUS304 – chống gỉ, chống ăn mòn, giữ bề mặt luôn sáng đẹp

🧱 Khoang nấu: Inox SUS304 – chịu nhiệt cao, an toàn thực phẩm

🧊 Cách nhiệt: Bông thủy tinh (Glass Wool) – giữ nhiệt ổn định, tiết kiệm năng lượng, an toàn khi vận hành

👉 Thiết kế này giúp lò hoạt động ổn định nhiều năm, ngay cả trong môi trường bếp nóng, ẩm và cường độ cao.

🌡️ DẢI NHIỆT ĐỘ RỘNG – KIỂM SOÁT CHÍNH XÁC ĐẾN TỪNG ĐỘ C

FUJIMAK FICC101G cho phép điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, phù hợp từ món hấp tinh tế đến các món nướng nhiệt cao:

🔥 CÁC CHẾ ĐỘ NHIỆT CHUYÊN NGHIỆP

🌫️ Hấp (Steam): 30 – 130℃

🔥 Khí nóng (Hot Air): 30 – 300℃

🌪️ Hơi nước kết hợp (Combi-Steam): 30 – 300℃

🌡️ Nhiệt độ tâm thực phẩm: 30 – 99℃

💧 CLIMAPLUS – KIỂM SOÁT ĐỘ ẨM CHUẨN XÁC

Điều chỉnh độ ẩm theo bước 10%

Giữ thực phẩm mềm – mọng – không khô

Đặc biệt quan trọng với thịt quay, bánh mì, bánh ngọt, hải sản

🍽️ PHÂN TÍCH CHI TIẾT TỪNG CHẾ ĐỘ NẤU – KHÁC BIỆT TẠO NÊN GIÁ TRỊ

🌫️ CHẾ ĐỘ HẤP (30 – 130℃) – MỀM, NGỌT, GIỮ TRỌN DINH DƯỠNG

✅ Bộ tạo hơi nước tươi hiệu suất cao
✅ Cung cấp hơi liên tục – dày – ổn định
✅ Thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài

Phù hợp cho:

Hải sản hấp

Rau củ

Thịt gia cầm

Món luộc, món om (braising)

🌪️ COMBI-STEAM (30 – 300℃) – VŨ KHÍ BÍ MẬT CỦA ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Đây chính là linh hồn của lò combi.

🔥 Hơi nước giúp giữ ẩm
🔥 Khí nóng tạo màu và hương vị

👉 Kết quả:

Thực phẩm mềm mọng bên trong – vàng giòn bên ngoài

Không cần lật trong quá trình nấu

Rút ngắn thời gian, tăng tỷ lệ thành phẩm

🔥 HOT AIR (30 – 300℃) – NƯỚNG MẠNH, ĐỀU, KHÔNG SỢ ĐẦY KHAY

✅ Luồng khí nóng tốc độ cao
✅ Phân bố nhiệt đồng đều trên mọi khay
✅ Không suy giảm công suất dù xếp đầy lò

Lý tưởng cho:

Quay gà, vịt, heo

Nướng thịt, hải sản

Làm bánh mì, bánh ngọt

🤖 KIỂM SOÁT MÔI TRƯỜNG TỰ ĐỘNG – NẤU ĂN KHÔNG CÒN PHỤ THUỘC CẢM TÍNH

FUJIMAK FICC101G được trang bị hệ thống cảm biến độ chính xác cao, cho phép:

✅ Tự động kiểm soát nhiệt độ & độ ẩm
✅ Đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các mẻ nấu
✅ Ổn định ngay cả khi tất cả các khay đều được xếp đầy

👉 Điều này đặc biệt quan trọng với:

Bếp chuỗi

Bếp trung tâm

Nhà hàng cần chuẩn hóa chất lượng

📋 LƯU TRỮ CHƯƠNG TRÌNH NẤU – NHÂN BẢN THÀNH CÔNG

💾 LƯU TỚI 100 CHƯƠNG TRÌNH

Mỗi chương trình tối đa 12 bước nấu

Gọi lại dễ dàng qua màn hình màu trực quan

👉 Chỉ cần 1 thao tác, món ăn luôn đạt chuẩn:

Không phụ thuộc tay nghề

Nhân viên mới vẫn nấu đúng chuẩn

🧼 VỆ SINH TỰ ĐỘNG – GIẢI PHÓNG SỨC LAO ĐỘNG

🧽 Chọn 1 trong 4 chương trình làm sạch
🧴 Thêm dung dịch tẩy rửa & bảo dưỡng
🤖 Lò tự động xử lý toàn bộ quy trình

✅ Tiết kiệm thời gian
✅ Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
✅ Kéo dài tuổi thọ thiết bị

📐 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT

Model: FICC101G

Thương hiệu: FUJIMAK

Kích thước: 1.072 (R) × 1.042 (S) × 808 (C) mm

Số khay: GN 2/1 × 6 tầng

Khoảng cách khay: 68 mm

Nguồn điện: 1NAC 230V

Tổng công suất điện: 0,65 kW

Dòng điện tối đa: 3,9 A

Tổng tiêu thụ gas: 13A / 12A / LPG

Công suất Hot Air: 29,4 – 30,4 kW

Công suất Steam: 22,1 – 22,8 kW

Kết nối gas: 20A

Cấp nước: 20A

Thoát nước: Ø50 mm

Trọng lượng: 128 kg

🚀 AI NÊN ĐẦU TƯ FUJIMAK FICC101G?

✅ Nhà hàng – khách sạn cao cấp
✅ Bếp trung tâm – bếp suất ăn
✅ Chuỗi F&B cần chuẩn hóa món
✅ Đơn vị muốn giảm chi phí nhân sự
✅ Bếp cần thiết bị ổn định – bền – mạnh

🔥 ĐỪNG ĐỂ BẾP CỦA BẠN TỤT LẠI

👉 Đầu tư một lần – nâng tầm cả hệ thống bếp
👉 FUJIMAK FICC101G không chỉ là thiết bị – mà là lợi thế cạnh tranh

📞 Liên hệ ngay để:

Nhận báo giá tốt nhất

Tư vấn chọn cấu hình phù hợp

So sánh trực tiếp với Rational / UNOX

Hỗ trợ kỹ thuật & lắp đặt tận nơi

🔥 FUJIMAK FICC101G – Khi bếp chuyên nghiệp cần một chuẩn mực mới.